Fire Blanket untuk Pantry Kantor dan Dapur Gedung: Fungsi, Ukuran, dan Penempatan

Fire blanket adalah lembaran kain tahan api, biasanya dari serat kaca (fiberglass), yang dipakai untuk menutup dan memadamkan api kecil dengan cara memutus pasokan oksigen. Alat ini paling berguna untuk api di wajan atau panci berisi minyak dan untuk membungkus pakaian yang terbakar, dua kejadian yang paling mungkin terjadi di pantry kantor dan dapur gedung.

Di banyak gedung, pantry sudah dilengkapi APAR, tetapi fire blanket sering terlewat dari daftar pengadaan. Padahal api minyak goreng tidak boleh disiram air, dan tidak semua staf terbiasa memakai APAR dalam keadaan panik. Panduan ini membantu tim GA dan pengelola gedung menentukan apakah fire blanket diperlukan, ukuran apa yang dipilih, di mana memasangnya, dan bagaimana memeriksanya secara rutin.

Apa itu fire blanket dan bagaimana cara kerjanya?

Fire blanket bekerja dengan menyelimuti sumber api sehingga oksigen tidak bisa masuk, lalu api padam dengan sendirinya. Selimut ini tidak menyemprotkan bahan apa pun, sehingga tidak meninggalkan serbuk atau busa di area makanan.

Fire blanket umumnya disimpan terlipat di dalam kantong atau wadah yang dipasang di dinding. Di bagian bawah wadah ada dua tali atau tab yang menjuntai. Saat ditarik, selimut langsung keluar dalam posisi siap dibentangkan, tanpa perlu membuka segel atau membaca petunjuk terlebih dahulu.

Fire blanket terbuat dari apa?

Sebagian besar fire blanket untuk kantor dan dapur terbuat dari kain tenun serat kaca (fiberglass). Sebagian produk diberi lapisan tambahan, misalnya silikon, agar permukaannya lebih halus dan seratnya tidak mudah rontok saat disentuh.

Untuk kebutuhan industri dengan suhu yang jauh lebih tinggi, seperti area pengelasan, tersedia selimut dari bahan lain, misalnya serat silika atau keramik. Untuk pantry dan dapur gedung, fire blanket fiberglass sudah sesuai. Saat membandingkan penawaran, minta vendor menuliskan bahan, ukuran, dan standar acuan produk secara tertulis.

Perlukah fire blanket di pantry kantor?

Fire blanket layak disediakan di setiap pantry atau dapur yang memiliki kompor, penggorengan, oven, atau alat masak yang memakai minyak. Pantry yang hanya berisi dispenser air, kulkas, dan microwave risikonya jauh lebih rendah, tetapi tetap perlu masuk dalam penilaian risiko gedung.

Alasan utamanya adalah karakter api di dapur. Api pada minyak goreng justru membesar bila disiram air, sementara APAR yang tidak sesuai jenisnya bisa memercikkan minyak panas ke sekitar. Fire blanket memberi pilihan yang sederhana: tutup, matikan sumber panas, lalu menjauh.

Kewajiban menyediakan fire blanket biasanya mengikuti kebijakan K3 perusahaan, aturan pengelola gedung, dan hasil penilaian risiko. Posisinya adalah pelengkap APAR, bukan pengganti.

Fire blanket vs APAR: kapan memakai yang mana?

Fire blanket dipakai untuk api kecil yang masih bisa ditutup seluruhnya, sedangkan APAR dipakai untuk api yang lebih luas atau sudah menjalar. Keduanya sebaiknya tersedia di dapur gedung.

Bila api sudah lebih besar dari wadahnya atau asap mulai tebal, jangan memaksakan pemadaman. Keluar dari ruangan, tutup pintu, aktifkan alarm, dan hubungi pemadam kebakaran di 113 atau layanan darurat 112.

Cara menggunakan fire blanket dengan benar

Cara menggunakan fire blanket adalah menarik tali di bagian bawah wadah, membentangkan selimut di depan tubuh, lalu meletakkannya menutup seluruh sumber api. Urutannya sebagai berikut:

1. Tarik kedua tali ke bawah dengan cepat dan tegas sampai selimut keluar dari wadahnya.
2. Lindungi tangan dengan menggulung sedikit tepi atas selimut ke arah tangan, sehingga tangan berada di balik selimut, bukan di sisi api.
3. Bentangkan selimut di depan tubuh sebagai perisai, lalu letakkan perlahan dari arah Anda ke arah depan, menutup seluruh wajan atau panci. Jangan dilempar.
4. Matikan sumber panas seperti kompor atau gas bila bisa dilakukan dengan aman.
5. Jangan angkat selimut untuk mengintip. Biarkan selimut menutup wadah sampai benar-benar dingin. Banyak panduan pemadam kebakaran menyarankan menunggu setidaknya 15 sampai 30 menit.
6. Keluar dari ruangan dan laporkan kejadian ke petugas gedung, meskipun api tampak sudah padam.

Untuk pakaian yang terbakar, minta orang tersebut berhenti, menjatuhkan diri, dan berguling, lalu bungkus tubuhnya dengan fire blanket dari arah leher ke bawah agar api tidak naik ke wajah.

Fire blanket umumnya dirancang untuk sekali pakai. Setelah dipakai, selimut perlu diganti walaupun tampak masih utuh.

Ukuran fire blanket dan titik pemasangannya

Ukuran fire blanket yang umum dijual adalah 1 x 1 m, 1,2 x 1,2 m, 1,2 x 1,8 m, dan 1,8 x 1,8 m. Patokan sederhananya, selimut harus cukup lebar untuk menutup wadah masak terbesar di dapur tersebut dengan sisa ruang di setiap sisinya.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menentukan titik pasang:

• Dekat jalur keluar, misalnya di samping pintu pantry, sehingga orang bisa mengambilnya sambil menjauh dari api, bukan harus melewati api.
• Tidak tepat di atas kompor. Wadah yang dipasang di atas sumber api sulit dijangkau saat terjadi kebakaran.
• Ketinggian mudah dijangkau oleh orang dewasa tanpa harus berjinjit, dan tali tarik menjuntai bebas.
• Tidak terhalang oleh rak, galon, troli, atau tumpukan kardus.
• Diberi penanda yang mudah terlihat, terutama di dapur yang dipakai bergantian oleh banyak orang.

Penataan pantry yang rapi juga memudahkan akses ke alat darurat. Daftar perlengkapan per area, termasuk pantry, bisa Anda lihat di daftar alat kebersihan kantor berdasarkan area.

Inspeksi rutin fire blanket

Fire blanket tidak perlu diisi ulang seperti APAR, tetapi tetap perlu diperiksa secara visual. Cara paling praktis adalah menggabungkannya dengan jadwal inspeksi APAR bulanan agar tidak ada titik yang terlewat.

Poin yang dicek setiap inspeksi:

• Wadah terpasang kuat di dinding, tidak retak, dan tutupnya utuh.
• Kedua tali tarik ada, menjuntai, dan tidak terselip ke dalam wadah.
• Tidak ada tanda lembap, jamur, atau noda minyak di wadah.
• Akses ke wadah tidak terhalang barang.
• Label petunjuk pemakaian masih terbaca.
• Tanggal pemasangan dan pemeriksaan tercatat di kartu atau log inspeksi.

Ganti fire blanket bila sudah pernah dipakai, kainnya sobek atau berlubang, wadahnya rusak, atau terkena minyak dan bahan kimia. Sertakan juga fire blanket dalam materi pelatihan staf pantry dan tim cleaning service. Risiko lain yang sering terlewat di area kerja gedung dibahas di artikel 3 insiden K3 cleaning service yang terabaikan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Fire blanket adalah alat apa?

Fire blanket adalah selimut tahan api untuk memadamkan api kecil, terutama api minyak di wajan dan pakaian yang terbakar. Cara kerjanya menutup api sehingga oksigen terputus.

Apakah fire blanket bisa dipakai berulang kali?

Umumnya tidak. Fire blanket untuk dapur dirancang sekali pakai, karena panas dan minyak bisa merusak serat kain meski kerusakannya tidak terlihat. Setelah dipakai, ganti dengan unit baru.

Berapa ukuran fire blanket yang cocok untuk pantry kantor?

Untuk pantry dengan kompor satu atau dua tungku, ukuran 1 x 1 m atau 1,2 x 1,2 m biasanya sudah cukup. Dapur kantin dengan wajan besar lebih aman memakai 1,2 x 1,8 m atau 1,8 x 1,8 m.

Apakah fire blanket bisa menggantikan APAR?

Tidak. Fire blanket hanya efektif untuk api kecil yang bisa ditutup seluruhnya. APAR tetap diperlukan untuk api yang lebih luas, dan keduanya sebaiknya tersedia di dapur gedung.

Di mana sebaiknya fire blanket dipasang?

Pasang di dinding dekat pintu keluar pantry atau dapur, pada ketinggian yang mudah dijangkau, dan tidak tepat di atas kompor. Pastikan tali tariknya menjuntai dan aksesnya tidak terhalang.

Pengadaan fire blanket melalui BAP

PT Badzlin Andalan Perkasa melayani pengadaan perlengkapan kantor, pantry, cleaning service, dan safety untuk perusahaan serta pengelola gedung. Bila fire blanket masuk dalam daftar kebutuhan Anda, siapkan jumlah titik pasang, ukuran per area, dan standar acuan bila ada, lalu minta spesifikasi produk secara tertulis dalam penawaran.

Kirim daftar kebutuhan Anda melalui WhatsApp +62 811-8886-6877. Tim kami akan mengonfirmasi ketersediaan dan menyiapkan penawaran sesuai kebutuhan gedung Anda.